“酒店用品”對(duì)于不少市民而言，也許還是個(gè)陌生概念。它涵蓋了酒店家具、餐桌用品、廚房餐飲設(shè)備、大堂用品及照明、紡織布藝制服、清潔用品、酒店智能系統(tǒng)、酒店食品等千千萬萬不同的成都酒店用品。

近年來，酒店批發(fā)，工廠批發(fā)，酒店用品行業(yè)不斷水漲船高，總產(chǎn)值早已以萬億元計(jì)算。智能化、多樣化、節(jié)能化是未來酒店用品發(fā)展的方向，品牌與創(chuàng)新仍是企業(yè)生命力的所在。

昨天：酒店用品行業(yè)的從無到有

在上世紀(jì)80年代以前，當(dāng)國(guó)營(yíng)廠商一統(tǒng)天下的時(shí)候，酒店用品企業(yè)散布在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制中，承擔(dān)著酒店用品供應(yīng)的職責(zé)。改革開放的風(fēng)潮吹起，上世紀(jì)80年代末至90年代初廣東浮現(xiàn)出一大批“個(gè)體戶”，這些時(shí)代的弄潮兒，大步朝著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)邁進(jìn)。

今天：創(chuàng)新空間還很廣闊

在三十多年來的發(fā)展過程中，酒店用品企業(yè)并非一帆風(fēng)順。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中，行業(yè)經(jīng)歷了數(shù)次洗牌。尤其近幾年來，與大部分行業(yè)面臨的現(xiàn)狀類似，人工、原材料價(jià)格的上漲帶來不可避免的成本增加，在價(jià)格上產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)越來越小，利潤(rùn)空間被擠壓得更加厲害。加之受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，市場(chǎng)需求減少，需求的多樣化、個(gè)性化，讓企業(yè)頗為頭疼，不少?zèng)]有研發(fā)與創(chuàng)新能力的小企業(yè)已經(jīng)消失在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中。

明天：制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范發(fā)展

據(jù)了解，酒店用品行業(yè)與清潔、不銹鋼、家具等多個(gè)行業(yè)有交叉，但又具有其獨(dú)特性。而到目前為止，酒店用品各類別行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還不夠健全。

現(xiàn)在正在致力于制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。接下來行業(yè)協(xié)會(huì)從清潔行業(yè)開始，逐漸推及其他領(lǐng)域，從而規(guī)范全行業(yè)發(fā)展。

目前中國(guó)酒店用品行業(yè)的確面臨一些發(fā)展壓力，這些來自于企業(yè)內(nèi)部或大環(huán)境，不過這十分正常，正好可以趁此機(jī)會(huì)淘汰掉一批沒有品牌和研發(fā)能力的企業(yè)，并不一定是壞事。